家常蝦怎麼做好吃又簡單竅門?黃瓜從中間切開,去瓤切成片,胡蘿蔔做相同處理将蝦仁放入碗中,加入鹽和胡椒粉,抓勻至粘稠,放入蛋清和澱粉抓勻,我來為大家科普一下關于家常蝦怎麼做好吃又簡單竅門?以下内容希望對你有幫助!
黃瓜從中間切開,去瓤切成片,胡蘿蔔做相同處理。将蝦仁放入碗中,加入鹽和胡椒粉,抓勻至粘稠,放入蛋清和澱粉抓勻。
将胡蘿蔔、黃瓜和蝦仁焯水備用。熱鍋下油燒至六成熱,将蔥姜煸香。
放入蝦仁翻炒,加入鹽、料酒、胡椒粉、白糖和味精。放入胡蘿蔔和黃瓜進行翻炒,用水澱粉芶芡,出鍋。
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