梅菜蒸豬肉的正宗做法-tft每日頭條

梅菜蒸豬肉的正宗做法

美食更新时间:2024-07-23 23:27:36

梅菜蒸豬肉的正宗做法（零失敗鹹梅菜蒸豬肉）1

一道很家常很家常的家常菜，媽媽的味道，小時候媽媽，外婆常做的一道菜，上了年紀的廣東老人都會做的(>﹏

By 雪兒啦啦

用料

瘦肉 100克
鹹梅菜小半顆
玉米澱粉 1勺
生抽 l勺
糖 1勺
食用油适量

做法步驟

梅菜蒸豬肉的正宗做法（零失敗鹹梅菜蒸豬肉）2

1、來個食材合照，瘦肉切成薄片，用生抽，玉米澱粉，雞汁，食用油腌個底味，梅菜提前半小時泡開（比較鹹中途需換兩次水）→_→

梅菜蒸豬肉的正宗做法（零失敗鹹梅菜蒸豬肉）3

2、梅菜泡開後洗幹淨切成細細的絲，用糖和食用油調個味→_→

梅菜蒸豬肉的正宗做法（零失敗鹹梅菜蒸豬肉）4

3、另外用一個碟把肉片薄薄鋪在碟子裡，把撈好的梅菜鋪上面→_→

梅菜蒸豬肉的正宗做法（零失敗鹹梅菜蒸豬肉）5

4、大火上汽蒸10分鐘→_→

梅菜蒸豬肉的正宗做法（零失敗鹹梅菜蒸豬肉）6

5、時間到灑上蔥花出鍋✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

小貼士

梅菜有兩種，一種是甜梅菜，一種是我現在用的鹹梅菜，各人喜歡哈，我呢，比較喜歡鹹梅菜，鹹香，夠味(^_^)鹽我這裡沒放，口味重的親可以适當加點(>﹏

瘦肉的營養功效

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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