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西米甜品的制作方法

美食更新时间:2025-01-24 05:49:38

西米甜品的制作方法?準備材料：西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水适量紅豆250g，白糖220g，麥芽糖90g，冷水約1200ml，今天小編就來聊一聊關于西米甜品的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

西米甜品的制作方法

準備材料：西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水适量。紅豆250g，白糖220g，麥芽糖90g，冷水約1200ml

西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關火焖10分鐘。

焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時；冷藏好的西米應該飽滿膨大，洗足了牛奶的奶香味兒；

紅豆先泡一晚上。加入400ml水煮開。再倒入200ml冷水煮開，再倒入冷水煮開，重複4次。直到紅豆變軟。瀝幹水分。放入白糖和麥芽糖拌勻後，小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀态就可以了。

把做好的蜜紅豆，和牛奶西米拌勻，甜美香滑的蜜紅豆西米露就做好了。

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