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超級紅燒雞胗怎麼做

美食 更新时间:2025-01-26 15:16:50

  1、主料:雞胗410克。

  2、輔料:桂皮5克、大料5克、姜片10克、油3湯勺、料酒2湯勺、生抽2.5湯勺、白糖1湯勺、鹽1.5勺。

  3、食材:雞胗(已清洗)、桂皮、大料、姜片。

  4、将已清洗好的雞胗下入清水鍋中,擱入姜片。

  5、焯開,撈出。

  6、在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入焯好的雞胗翻炒一下。

  7、接着,擱入桂皮和大料,加2湯勺料酒。

  8、加适量的清水煮開。

  9、然後,加2.5湯勺生抽。

  10、加1湯勺白糖。

  11、加1.5勺鹽。

  12、調味煮開。

  13、最後,煮至湯汁濃稠,即成。

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