蘿蔔紅燒牛肉的家常做法家常土豆蘿蔔燒牛肉做法-tft每日頭條

蘿蔔紅燒牛肉的家常做法家常土豆蘿蔔燒牛肉做法

美食更新时间:2024-11-28 10:34:45

　　把牛肉切好，放一盆清水裡浸泡一下。因為牛肉的血水特多，把血水浸泡出來祛除肉腥味。

　　鍋裡放油，把老姜，大蒜煸出香味。

　　把牛肉放進去炒一下，在放入料酒，老抽，生抽，糖。在加入沒過牛肉的水，稍微多放點。

　　把胡蘿蔔和青椒洗幹淨，土豆可以等到放進去的時候去皮，切成塊狀。不然會發黑。

　　在燒開的時候，撇去血沐。開小火。放入八角，桂皮。燒一會加土豆。在燒到湯汁剩小半的時候，加胡蘿蔔。這個時候可以放鹽了。

　　這個過程一般燒一個半小時，湯汁差不多的時候，加入青椒。青椒稍微鏟一下，就可以了。

　　出鍋裝盤，營養下飯的蘿蔔紅燒牛肉就做好了。

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