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如何做出好吃的烤肉飯

美食更新时间:2025-02-04 14:42:05

　　1、首先準備食材，米飯提前蒸好，洋蔥和黃瓜切絲、豬肉切小塊備用。

　　2、腌肉。

　　3、首先把肉中倒入适量水澱粉，然後放入适量料酒和少許鹽腌制15分鐘。

　　4、鍋中放油，油熱後放入豬肉翻炒（油一定要少放，豬肉炒一會兒就會出來很多油）。

　　5、豬肉變色後放入适量醬油和孜然粉，繼續翻炒。

　　6、放入洋蔥翻炒。

　　7、洋蔥變色後再放一點孜然粉，接着放入米飯，放點鹽翻炒，出鍋前放入味精即可。

　　8、做的時候注意肉和洋蔥要炒的焦香，但不要炒糊。

　　9、另一種涼拌的拌飯，要注意米飯一定要放涼。

　　10、鋪一層黃瓜，然後放一些沙拉醬，然後再鋪一層黃瓜，接着鋪上烤肉（烤肉和之前的做法一樣）。

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