絲瓜的做法有絲瓜荷包蛋湯、蒜蓉蒸絲瓜、清炒絲瓜等。以下是清炒絲瓜的做法,需要的食材有:絲瓜2個、蒜末适量、鹽适量、十三香少許、辣椒2個、蔥2根。清炒絲瓜的具體操作步驟如下:
第一步:處理絲瓜
絲瓜去皮、切片。
第二步:切配料
蔥、辣椒切好備用。
第三步:熱油
熱鍋放油,油熱後放蔥、蒜、辣椒爆香。
第四步:調味
加入絲瓜、十三香、鹽,翻炒2分鐘即可。
總結:以上就是關于絲瓜的吃法和做法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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