1、高壓鍋煮飯一般8分鐘。水的高度:米的高度 =1:1.2 一般米下鍋後,加的水要比米高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點,因為要把高壓鍋内的水燒開等一下,火要關小一點了,七八分鐘就行了。
2、使用高壓鍋做飯注意事項:不要裝東西太多,最多2/3;容易撲鍋的食物如米粥等最好不要用高壓鍋;安全控制裝置要保持清潔;待安全控制裝置洩壓時關小火,使鍋内壓力處于臨界,即安全又節省燃氣,如使用煤,加火蓋;一定不能在旁邊守侯,遠離。聽到洩壓聲音後速調小火後離開。
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