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酒泡麥粒的方法

美食 更新时间:2024-08-19 05:15:05

  1、先把丁香和山奈放在酒裡面,泡一周左右。

  2、把麥子煮到8成熟,不要煮開花,不黏手即可。

  3、冷卻後,按照500克麥子10克酒的比例,加入藥酒和蜂蜜。

  4、夏天1天就可以用,冬天3天左右可以用。

  5、酒裡面加中藥是因為讓麥子延遲變質,還能發酵,而對魚也有特别的誘惑力。

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