如何制作好吃的麻辣脫骨雞爪?首先雞爪清理幹淨,冷水下鍋,放料酒,煮五分鐘撈出 ,今天小編就來聊一聊關于如何制作好吃的麻辣脫骨雞爪?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先雞爪清理幹淨,冷水下鍋,放料酒,煮五分鐘撈出。
起鍋燒油,放幹辣椒、麻椒、蔥姜、豆瓣醬、火鍋底料,炒出紅油,放入雞爪,加水,醬油、老抽、鹽、雞精、胡椒粉、白糖,炖十五分鐘,大火收汁即可。
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