豬肚菇炒雞的做法?材料:豬肚菇200克、雞脯肉300克、黃瓜半根、黑木耳100克、小蔥、澱粉、料酒、胡椒粉、油鹽,我來為大家科普一下關于豬肚菇炒雞的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:豬肚菇200克、雞脯肉300克、黃瓜半根、黑木耳100克、小蔥、澱粉、料酒、胡椒粉、油鹽。
在雞片中加入适量的鹽、料酒、澱粉和适量的油。攪拌均勻腌制一下。
準備一碗水澱粉汁:鹽、澱粉、胡椒粉和适量的水。
燒熱鍋,放入适量的油,加入雞片翻炒。
雞片翻炒變色後下入豬肚菇一起翻炒;
豬肚菇翻炒得微微發軟後加入黑木耳和黃瓜片。
翻炒一下後加入準備好的碗汁。
煮開後大火收汁到合适程度,關火撒些蔥花即可。
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