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學會這道菜鄰居家小孩都饞哭了

美食更新时间:2025-01-09 16:32:19

美食每天更新，大家好！我是紫色勿忘我，一個愛生活，愛美食，愛分享的經典吃貨，每天我都會在這裡和大家分享，用最簡單的食材，做出最健康美味的家常菜，記得關注我喲！

學會這道菜鄰居家小孩都饞哭了（女兒點名要吃它）1

女兒點名要吃它，簡單一炒，醬香濃郁，好吃到舔盤

嗨，我又來給大家更新美食了，今天給大家分享一道醬香鱿魚須，醬香濃郁，好吃到舔盤。昨晚吃過晚飯，女兒說出去走走吧，天天呆家裡，感覺都快發黴了。說的也是，因為最近天氣太熱，真的是連門都沒出過，傍晚出去走走，散散步也挺不錯的，說走就走，我們順便去超市逛了一圈，買了些東西，回來的時候，發現路邊多了好多做小吃的攤子，尤其是燒烤的攤子，居然好幾個，女兒看着有點想吃，我感覺不太幹淨。于是女兒跟我說，不吃燒烤可以，讓我今天必須給她做醬香鱿魚須，我說：成交，我們就這麼愉快的決定了。

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今天一大早就去菜市場買了鱿魚頭，答應女兒的事情必須要做到，午餐就給女兒做了一道醬香鱿魚須，女兒超級喜歡。女兒點名要吃它，簡單一炒，醬香濃郁，好吃到舔盤，下面我就把詳細做法分享給大家，喜歡的朋友一定要試試哦。

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【醬香鱿魚須】食材：鱿魚頭500克，生姜20克，蒜頭20克，紅辣椒4個，郫縣豆瓣醬1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖半勺。

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烹饪方法：

第一步：首先把鱿魚頭清洗幹淨，切好待用。

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第二步：紅辣椒去籽洗淨切絲，生姜和蒜頭去皮洗淨切末待用。

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第三步：鍋裡放入适量水燒開。

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第四步：把鱿魚放入焯至卷起來，撈出來用冷水沖洗幹淨待用。

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第五步：熱鍋放入适量油，把姜蒜末放入炒出香味，再加入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

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第六步：把紅辣椒和鱿魚放入翻炒一下，加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖。

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第七步：快速翻炒2分鐘，即可出鍋。

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第八步：爆好吃的醬香鱿魚做好了，真的無敵美味，喜歡的寶寶一定要試試哦。

小提示：

1、鱿魚要提前焯水，不能直接下鍋炒。

2、喜歡更辣的可以把紅辣椒換成小米辣哈。

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