素餡包子蒸多久?素餡包子一般蒸10分鐘小麥面粉200克,酵母粉2克,用溫開水化掉,下面我們就來說一說關于素餡包子蒸多久?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
素餡包子一般蒸10分鐘。
小麥面粉200克,酵母粉2克,用溫開水化掉。
把化好的酵母水倒入面裡,搓成面糊。
放面糊的盆蓋上外蓋,30°上下置放兩小時。
韭菜摘好清洗,瀝幹水份。
鍋中給油,燒開,把雞蛋炒碎。
韭菜和生雞蛋和勻,裡邊加少量鹽。
面糊漲到原先的2-3倍大時,說明面糊已發後。
面糊取下,再次按揉。把面糊搓發展條,揪成尺寸相同的包子皮。
把面劑子擀成片狀,包入包餡,手指頭順着邊沿打摺,收邊捏攏就可以。
上鍋蒸十分鐘,白白嫩嫩的韭菜餡包子就起鍋了!
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