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好山好水好風景,若你喜歡旅遊,那麼絕對不能錯過的一個地方就是張家界了。衆多著名景點等你來觀賞,如森林公園、天門山等,這些都是最具有特色的景點,置身其中,感受層巒疊嶂的山峰,體會大自然帶給你的無窮震撼。
當然,張家界不隻是有美景,還有各種美食等你來品嘗。有小夥伴能吃辣嗎?當地很多特色美食都是以辣為主,如果不能吃辣,小夥伴記得提前和商家說清楚哦。
下面,就随小編一起來看看張家界有哪些美食不能錯過呢?
必吃美食:三下鍋:
首先不能錯過的一道美食無疑就是三下鍋了。據說它的由來和明朝時期發生的故事有關,當時外患來襲,永定衛土司奉命出征,臨行前一晚,廚師直接将臘肉、豆腐、蘿蔔炖在一起,味道好吃,而士兵們也大勝歸來,故而這道菜成為了當地最具特色的美食。
現如今的三下鍋已進行多重改良,有幹鍋、湯鍋之分,食材有肥腸、豬肚等可以選擇,還可以加入素菜,香辣可口,特别是配上一碗米飯,令人稱絕。不過不能吃辣的人最好不要點幹鍋,麻辣味重。
古丈鐵闆燒:
當地人非常鐘愛的一道美食,鍋裡的食材非常豐富,有脆骨、火腿、鱿魚、五花肉等等,鮮香入味。食材是可以自己選的,總共有十幾種葷菜供你挑選,之後再按照你挑選的食材來制作。
另外建議也可以選酸蘿蔔絲,特别好吃,吃起來酸辣酸辣的,和米飯簡直是絕配。
打鼓皮:
選用牛肋骨制作,因是牛骨頭縫的肉,故而俗稱為打骨皮。吃的時候一定要攪拌一下才更入味,炖得越久越脆,味道超好。來張家界的朋友千萬不要錯過這道美食哦。
墉城十八子:愛吃辣的朋友可千萬不能錯過這裡了,最受歡迎的是魚嘴巴和幹魔芋,香辣爽口,讓人吃了還想吃,後勁十足。
夫妻蘿蔔店:深受當地人歡迎的一家店,主要特色是蘿蔔,有酸甜之分,按照自己的口味添加一些輔料,如辣椒、香菜等,香辣開胃,回味無窮。
豬腦殼涼面:張家界人都愛吃的一道美食,特别是夏天必去點一碗涼面,配上辣椒、花生、黃瓜絲等,十分好吃。
另外如果小夥伴想要帶一些特産給親人、朋友,建議可以選擇莓茶、葛根粉哦,不僅好喝,而且對人的身體也有益處。
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