文章來源：兔管家旅行網（ID：Tgjtripcom）
好山好水好風景，若你喜歡旅遊，那麼絕對不能錯過的一個地方就是張家界了。衆多著名景點等你來觀賞，如森林公園、天門山等，這些都是最具有特色的景點，置身其中，感受層巒疊嶂的山峰，體會大自然帶給你的無窮震撼。
當然，張家界不隻是有美景，還有各種美食等你來品嘗。有小夥伴能吃辣嗎?當地很多特色美食都是以辣為主，如果不能吃辣，小夥伴記得提前和商家說清楚哦。
下面，就随小編一起來看看張家界有哪些美食不能錯過呢?
必吃美食：三下鍋：
首先不能錯過的一道美食無疑就是三下鍋了。據說它的由來和明朝時期發生的故事有關，當時外患來襲，永定衛土司奉命出征，臨行前一晚，廚師直接将臘肉、豆腐、蘿蔔炖在一起，味道好吃，而士兵們也大勝歸來，故而這道菜成為了當地最具特色的美食。
現如今的三下鍋已進行多重改良，有幹鍋、湯鍋之分，食材有肥腸、豬肚等可以選擇，還可以加入素菜，香辣可口，特别是配上一碗米飯，令人稱絕。不過不能吃辣的人最好不要點幹鍋，麻辣味重。
古丈鐵闆燒：
當地人非常鐘愛的一道美食，鍋裡的食材非常豐富，有脆骨、火腿、鱿魚、五花肉等等，鮮香入味。食材是可以自己選的，總共有十幾種葷菜供你挑選，之後再按照你挑選的食材來制作。
另外建議也可以選酸蘿蔔絲，特别好吃，吃起來酸辣酸辣的，和米飯簡直是絕配。
打鼓皮：
選用牛肋骨制作，因是牛骨頭縫的肉，故而俗稱為打骨皮。吃的時候一定要攪拌一下才更入味，炖得越久越脆，味道超好。來張家界的朋友千萬不要錯過這道美食哦。
墉城十八子：愛吃辣的朋友可千萬不能錯過這裡了，最受歡迎的是魚嘴巴和幹魔芋，香辣爽口，讓人吃了還想吃，後勁十足。
夫妻蘿蔔店：深受當地人歡迎的一家店，主要特色是蘿蔔，有酸甜之分，按照自己的口味添加一些輔料，如辣椒、香菜等，香辣開胃，回味無窮。
豬腦殼涼面：張家界人都愛吃的一道美食，特别是夏天必去點一碗涼面，配上辣椒、花生、黃瓜絲等，十分好吃。
另外如果小夥伴想要帶一些特産給親人、朋友，建議可以選擇莓茶、葛根粉哦，不僅好喝，而且對人的身體也有益處。
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