韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全-tft每日頭條

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全

美食更新时间:2024-09-06 08:16:37

韭菜雞蛋餃子，素食餃子裡算是最好吃的，大多人老是感覺味道調的不好，不知道放什麼調料好，今天就給大家分享一下我自己調制都用什麼調料。

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）1

食材:韭菜，雞蛋，提前和好的面配料:蔥花

調料:食鹽，雞粉，白糖，十三香，白胡椒粉，食用油，香油

1.韭菜清洗幹淨控幹水分切末。

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）2

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）3

2.熱鍋燒油，油溫七成熟下入雞蛋翻炒，雞蛋完全發起後撈出放在案闆上剁碎。

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）4

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）5

3.調餡，韭菜雞蛋放入盆中加入适量熟油攪拌均勻。這一步鎖住韭菜的水分。

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）6

調味:放入蔥花，少許食鹽.雞粉.白胡椒，少許白糖提鮮，少許十三香再淋入少許香油增香。攪拌均勻即可，

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）7

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）8

4.提前和好的面，擀餃子皮中間稍微厚些，周圍薄點。包餃子面皮放掌心，放入适量餡，将餃子皮對折，兩手食指和拇指分别從餃子皮左右往中間捏，把兩邊合攏捏牢即可。

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）9

5.水開下餃子，煮開後加入适量清水再次煮開，三開後撈出盛盤，配上辣椒油醋汁即可。

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）10

韭菜雞蛋餡餃子家常做法大全（韭菜雞蛋餡餃子）11

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