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豬脊骨怎麼做最好吃

美食 更新时间:2024-09-03 01:25:36

豬脊骨怎麼做最好吃?食材:豬脊骨1000g、蔥姜蒜各适量 花椒、香葉、大料、桂皮、草果、幹辣椒、砂仁、小茴香豆瓣醬、老抽、料酒、蚝油、東古一品鮮醬油各适量 ,我來為大家科普一下關于豬脊骨怎麼做最好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬脊骨怎麼做最好吃(豬脊骨如何做最好吃)1

豬脊骨怎麼做最好吃

食材:豬脊骨1000g、蔥姜蒜各适量。

花椒、香葉、大料、桂皮、草果、幹辣椒、砂仁、小茴香。豆瓣醬、老抽、料酒、蚝油、東古一品鮮醬油各适量。

将豬脊骨切小塊,放入鍋中焯水,加入蔥姜、料酒去腥,開鍋去除血沫,撈出洗淨放入盆中備用。

鍋中倒入食用油,加入蔥姜蒜、豆瓣醬、香葉、花椒、辣椒、大料、桂皮、草果、砂仁等等煸出紅油爆香,加入豬脊骨翻炒片刻,加入清水,開鍋倒入老抽,料酒、食鹽、雞精,焖煮60分鐘即可。

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