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裙帶菜屬于海藻類植物,營養價值豐富,被日本稱之為“天然螺旋藻”,是海中的蔬菜之王。
今天咱們就做一個涼拌裙帶菜,爽口又開胃。
裙帶菜的做法:
1、把幹的裙帶菜放入涼水盆中自然泡發,一點就可以泡發滿滿的一盆哦。
幹的裙帶菜放入冷水中泡開
泡好的裙帶菜有滿滿的一大碗
2、放蒜末、鹽、生抽、香醋、少許糖、炸好的辣椒油,再來點青紅辣椒絲,攪拌均勻,一道美味的涼拌裙帶菜就做好了。
将所有調料倒入碗中攪拌均勻即可
一盤美味又開胃的裙帶菜上桌喽
裙帶菜的營養價值:
1、裙帶菜中含有大量的鈣、鋅、碘,對骨骼和智力有着極大的好處。
2、裙帶菜含有大量的維生素、葉酸等,糖尿病和心血管疾病患者可以經常食用。
3、裙帶菜中含有大量的褐藻酸和岩藻固醇,可以有效預防腦血栓,動脈硬化的發發生。
4、裙帶菜中還有豐富的多種氨基酸,微量元素和粗纖維,多食用可以排毒祛斑,潤腸通便大便秘結等功效。
5、裙帶菜具有清熱生津,清火安眠功效,是夏季涼拌菜的最佳選擇。
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