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幹豆皮炒辣椒的做法大全家常

美食更新时间:2024-07-06 11:07:01

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幹豆皮炒辣椒的做法大全家常（但是這道油豆皮炒辣椒）1

今天給大家分享一道好吃的油豆皮炒辣椒，雖然是素食，但是一點不比吃肉差，吃起來真的很香！

最近愛上了吃素，除了常見的瓜果蔬菜以外，豆制品也是經常選擇的對象。而且日常的新鮮豆制品已經無法滿足我的需求了，于是開始朝着幹貨類進軍。

幹的豆制品有很多，但是我個人最喜歡的還是油豆皮。這裡說的“油豆皮”，就是熬制豆漿時，表面出現的那層黃色的表皮。再說得直白一點，就是展開的腐竹。

幹豆皮炒辣椒的做法大全家常（但是這道油豆皮炒辣椒）2

相信大家平時也經常吃油豆皮，不過大部分時候都是在吃火鍋、麻辣香鍋或者麻辣燙的時候才會吃到，很少有人會自己在家做。

所以，今天就給大家帶來一道簡單的油豆皮做法，讓我們在家也能輕松享受這種美味。話不多說，詳細做法分享在下面，感興趣的小夥伴一定要收藏起來或者直接關注我！

幹豆皮炒辣椒的做法大全家常（但是這道油豆皮炒辣椒）3

【油豆皮炒辣椒】

所需材料：幹油豆皮，辣椒，生姜，大蒜，大蔥，食用油，郫縣豆瓣醬，生抽，蚝油，食鹽，雞粉

制作方法如下：

1.首先準備2塊幹的油豆皮。

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2.先燒一大鍋水，等水開以後，把油豆皮放入鍋中煮5分鐘左右，直到豆皮明顯變色為止。

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3.準備一盆涼水，把煮過的油豆皮放入水中，繼續浸泡15分鐘左右。

幹豆皮炒辣椒的做法大全家常（但是這道油豆皮炒辣椒）6

4.先把準備好的辣椒洗幹淨，再切成條；泡好的油豆皮切成大小合适的塊；最後把生姜切成絲，大蔥切成小段，大蒜切成片，再來1勺郫縣豆瓣醬。

幹豆皮炒辣椒的做法大全家常（但是這道油豆皮炒辣椒）7

5.準備一隻炒鍋，先把鍋燒熱，然後倒入适量的食用油，等油溫升至6成熱的時候，把準備的調料倒入鍋中炒出香味。

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6.把辣椒倒入鍋中，直到把辣椒炒熟為止。

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7.這個時候把油豆皮倒入鍋中，再加入一些生抽以及适量的蚝油，炒炒均勻。

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8.再往鍋中加入适量的食鹽和雞粉調味。

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9.最後把炒好的油豆皮，盛出裝盤即可。

幹豆皮炒辣椒的做法大全家常（但是這道油豆皮炒辣椒）12

一道美味的油豆皮炒辣椒，做好了！香味、口感都非常不錯！還不趕緊試一試！

今天的分享就到這裡，您還喜歡嗎？喜歡就點個贊。請關注我！我會給大家帶來更多的美食分享，不知道吃什麼的時候可以看看我的文章，也許就會有靈感。分享美食是一種美德，如果您有什麼好的食譜，也歡迎大家能夠給我留言，我們一起共同探讨，一起開啟美食之旅。謝謝大家！

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