羊肉汆酸菜的做法大全-tft每日頭條

羊肉汆酸菜的做法大全

美食更新时间:2026-01-17 15:39:07

羊肉汆酸菜的做法大全（美食推薦酸菜汆羊肉）1

食材用料

羊肉 250克

酸菜 300克

油 15克

香油 3克

蔥 3克

姜 3克

胡椒粉 2克

鹽 3克

味精 2克

香菜 1顆

酸菜汆羊肉的做法

1.羊肉切片
2.酸菜切絲
3.大蔥切絲
4.姜切絲
5.羊肉放入碗内放入蔥姜絲
6.倒入料酒
7.醬油
8.香油
9.胡椒粉
10.攪拌均勻
11.鹽調味放置
12.油燒熱
13.放入蔥姜炒香
14.倒入酸菜翻炒
15.放入清水
16.大火燒開
17.放入鹽調味
18.将腌制好的羊肉放入打散
19.肉煮變色
20.放入味精
21.攪勻即可
22.一道美味的酸菜汆羊肉就做好了

羊肉汆酸菜的做法大全（美食推薦酸菜汆羊肉）2

食材用料

豬肉末 100克

酸菜 80克

幹辣椒 2個

姜 2片

蒜 2瓣

食用油 5克

生抽 1勺

食鹽 1勺

香油适量

肉末炒酸菜的做法

1.将酸菜洗淨，切碎
2.裝入碗中備用
3.準備豬肉末
4.姜蒜末幹辣椒
5.熱鍋冷油
6.下蔥姜幹辣椒爆香
8.然後倒入豬肉末
9.翻炒至顔色變白
10.倒入酸菜翻炒
11.淋入1勺生抽
12.撒入1勺食鹽
13.翻炒1分鐘
14.淋适量香油
15.翻炒均勻出鍋
16.一道美味的肉末炒酸菜就做好了

羊肉汆酸菜的做法大全（美食推薦酸菜汆羊肉）3

食材用料

羊肉 100克

金針菇 100克

胡蘿蔔 20克

姜适量

蔥适量

鹽适量

料酒适量

澱粉适量

胡椒粉适量

味精适量

金針菇炒羊肉片的做法

1.羊肉切片放入碗中
2.加入清水浸泡半小時
3.再洗幾次至水變清
4.加鹽、料酒、生抽
5.澱粉，拌勻腌制一會
6.金針菇切去根部，撕成小朵
7.胡蘿蔔、姜洗淨切片，蔥洗淨切段備用
8.鍋燒熱油，放入腌制好的羊肉，炒至斷生
9.撈出瀝油，裝碗備用
10.鍋留底油，爆香姜蔥
11.放入胡蘿蔔，炒斷生
12.加入金針菇，炒至變軟

13.調入鹽、白胡椒粉，炒勻

14.放入羊肉、味精炒勻即可
15.一道美味的金針菇炒羊肉片就做好了

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