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舌尖上的璧山之美食推薦熱窩兔

美食 更新时间:2024-08-27 07:19:27

一道來源于民間的美食,讓一座城市蜚聲神州大地,提到璧山兔、來鳳魚,可能不知道的太少了,這兩道菜讓小城璧山美譽度更加響亮。

舌尖上的璧山之美食推薦熱窩兔(壁山兔來鳳魚)1

地方美食最關鍵的産地和師傅,像璧山兔、來鳳魚隻有璧山出來師傅,才能做出來,那地道的味道,主城有很多這樣的餐館,但很難找回原産地那種感覺。

舌尖上的璧山之美食推薦熱窩兔(壁山兔來鳳魚)2

如今,主城有一家為數不多的正宗璧山兔、來鳳魚餐館,顧客盈門,也使得食客們免去舟車勞頓,同樣能品嘗到來自璧山那鮮美味的味道。九龍坡區謝家灣正街萬象三路的正宗璧山兔、來鳳魚餐館,一家來自璧山人精心打理的餐館,美味至極。

舌尖上的璧山之美食推薦熱窩兔(壁山兔來鳳魚)3

這家店的老闆是地道璧山人,在很久以前,就開始了這兩道菜的傳承,長輩們的精心指點,他在做這兩道傳統時得心應手,做出來的味道和菜品口感,無論是璧山當地和主城顧客都給予了肯定。

舌尖上的璧山之美食推薦熱窩兔(壁山兔來鳳魚)4

位于九龍坡謝家灣正街萬象三路的璧山兔、來鳳魚的店老闆受長輩的影響,一直以來潛心專研做兔和魚,12年來不斷的學習和總結,吸取長輩的經驗,自己加以專研,使自己店的璧山兔和來鳳魚,保持了原産地不變的味道。

舌尖上的璧山之美食推薦熱窩兔(壁山兔來鳳魚)5

正宗壁山兔.來鳳魚,遵循傳統做法,在食材的選用更是特别高的标準,兔采用定點采購的新鮮兔,魚采用的是長壽湖生态魚,佐料也選用優質材料,店老闆親自把關才買,自己上竈用傳統方法烹饪,以此保證顧客們吃到營養健康璧山特色。

舌尖上的璧山之美食推薦熱窩兔(壁山兔來鳳魚)6

正宗壁山兔.來鳳魚謝家灣正街萬象三路店,從開業以來,受到的好評不斷,顧客們對這家店兔和魚的鮮美贊不絕口,是主城難得吃到的正宗璧山原産地的璧山兔和來鳳魚。

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