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番茄炖牛肉湯正确做法

美食 更新时间:2024-12-25 09:12:49

番茄炖牛肉湯正确做法(經典搭配補血佳品)1

牛肉蛋白質含量高而脂肪含量低,對增長肌肉特别有效,而且䃼鐵效果出衆,是䃼鐵補血、增強體質的良好食材。番茄煮熟後,其中的抗氧化成分番茄紅素能更好地被人體吸收。 番茄牛肉湯,味道鮮美,口味酸甜之餘還能很好地促進食欲,尤其适合青少年、體質虛弱和貧血的人士食用。

By 隻愛飛飛自己 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 牛肉 250g
  • 番茄 2個(約300g)
  • 土豆 50g
  • 生姜 15g
  • 食鹽 3g
  • 橄榄油 少許
  • 開水 500ml

做法步驟

番茄炖牛肉湯正确做法(經典搭配補血佳品)2

1、番茄和土豆分别切塊,生姜切片

番茄炖牛肉湯正确做法(經典搭配補血佳品)3

2、牛肉洗淨後,切粒狀備用

番茄炖牛肉湯正确做法(經典搭配補血佳品)4

3、起鍋注入少許橄榄油,爆香土豆

番茄炖牛肉湯正确做法(經典搭配補血佳品)5

4、加入番茄、生姜翻炒片刻,至番茄變軟

番茄炖牛肉湯正确做法(經典搭配補血佳品)6

5、加入500ml開水

番茄炖牛肉湯正确做法(經典搭配補血佳品)7

6、大火燒開,轉小火煮10分鐘

番茄炖牛肉湯正确做法(經典搭配補血佳品)8

7、加入牛肉煮2分鐘

番茄炖牛肉湯正确做法(經典搭配補血佳品)9

8、調入食鹽即可食用

番茄炖牛肉湯正确做法(經典搭配補血佳品)10

9、補血佳品~番茄牛肉湯

小貼士

1.材料份重量:2人。

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