牛肉蛋白質含量高而脂肪含量低,對增長肌肉特别有效,而且䃼鐵效果出衆,是䃼鐵補血、增強體質的良好食材。番茄煮熟後,其中的抗氧化成分番茄紅素能更好地被人體吸收。 番茄牛肉湯,味道鮮美,口味酸甜之餘還能很好地促進食欲,尤其适合青少年、體質虛弱和貧血的人士食用。
By 隻愛飛飛自己 【豆果美食官方認證達人】
1、番茄和土豆分别切塊,生姜切片
2、牛肉洗淨後,切粒狀備用
3、起鍋注入少許橄榄油,爆香土豆
4、加入番茄、生姜翻炒片刻,至番茄變軟
5、加入500ml開水
6、大火燒開,轉小火煮10分鐘
7、加入牛肉煮2分鐘
8、調入食鹽即可食用
9、補血佳品~番茄牛肉湯
1.材料份重量:2人。
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