烤箱烤牛肉的方法?食材:牛排最多2.5厘米厚、鹽少量、橄榄油少量、牛排醬适量、黑胡椒少量 ,我來為大家科普一下關于烤箱烤牛肉的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:牛排最多2.5厘米厚、鹽少量、橄榄油少量、牛排醬适量、黑胡椒少量。
先在牛排上兩面抹上橄榄油,然後在牛排上撒少量鹽巴。同時用将平底鍋開大火預熱。烤箱開180到200度預熱 。
将牛排的一面放入平底鍋中煎15秒,然後馬上用鍋鏟鏟起來。等牛排冷卻一會兒,然後還是這一面繼續煎15秒。15秒一過,也同樣馬上用鍋鏟鏟起來。接着換另外一面放入平底鍋中煎10秒。
将牛排放入烤箱中,上下火齊烤,180到200度,5分熟烤3分鐘到4分鐘,7分熟烤6分鐘到7分鐘。
等烤完了以後,撒上黑胡椒,淋上牛排醬就可以了,如果想漂亮一點,可以在盤中放生菜,西蘭花,西紅柿片。
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