1、蟹釀橙是浙江省杭州市的一道特色傳統名菜,屬于江浙菜系,這道菜口味是鹹鮮味,味道新穎、鮮美、氣味特殊,是比較美味的一道菜。
2、其主要材料是蟹肉,而輔料有雞蛋、荸荠和肥膘肉,而調料當中也含有白酒、味精、胡椒粉等。
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