反轉壽司的做法?将大米和糯米按5:1比例混合,蒸熟,取出趁熱拌入壽司醋,我來為大家講解一下關于反轉壽司的做法?跟着小編一起來看一看吧!
将大米和糯米按5:1比例混合,蒸熟,取出趁熱拌入壽司醋。
壽司醋的做法:将白醋倒入鍋中加熱,注意不要燒開,然後加入白糖,鹽,比例5:3:1,然後擠少許檸檬汁,将糖攪化即可!
待米飯晾涼後然後用手平鋪在紫菜上面,(空出1/4接口),然後整齊的放入配料。
将壽司放在壽司簾上用手卷緊即(邊緣用米粒封口)用刀切(1.5㎝),即食。
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