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鲩魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-06 07:24:40

鲩魚怎麼做好吃?食材:鲩魚适量,芹菜适量,蔥蒜姜适量,香菜适量,我來為大家講解一下關于鲩魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

鲩魚怎麼做好吃(鲩魚的做法)1

鲩魚怎麼做好吃

食材:鲩魚适量,芹菜适量,蔥蒜姜适量,香菜适量。

将鲩魚洗幹淨切薄片。然後放鹽放一點料酒腌制半個小時左右。時間夠後就瀝幹水備用。

腌制時間,準備好配菜。喜歡吃辣的一定要放點小米椒,會更好吃。我家兒子不吃,所以沒放。

鍋内倒入适量油(可以比平時稍微多一點點),燒至七成熱,将鲩魚和姜絲一起倒入鍋中翻炒。

炒至魚肉焦黃時,加入一點水放一點點料酒将魚肉煮一下,要時不時翻炒。

待水快幹時,将芹菜倒入鍋中翻炒。放辣椒的這裡可以一起放。

芹菜快熟時把其餘配料全部放進去,加鹽,喜歡醬油雞精的也可以加适量,味道更好。顔色也會更好看。

翻炒均勻,裝盤就完成啦。

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