減脂餐西蘭花蝦仁蛋白-tft每日頭條

減脂餐西蘭花蝦仁蛋白

美食更新时间:2025-01-24 16:34:47

大家好，這裡是阿牛哥聊美食，我是阿牛哥

随着生活條件的提高和工作節奏的加快，越來越多的人被肥胖所困擾，尤其是辦公室一族，那麼有沒有制作簡單，營養豐富又能減脂且兼顧增肌的美食呢，今天我就跟大家分享這道，減脂增肌的美食“牛奶炒蝦仁”。好了廢話不多說，下面開始制作。

減脂餐西蘭花蝦仁蛋白（高顔值減脂美食）1

【準備食材】

1:取大蝦250克，自然解凍後從頭部開始剝皮，隻保留蝦仁，挑出蝦線，用水清洗幹淨控幹水分待用。

減脂餐西蘭花蝦仁蛋白（高顔值減脂美食）2

2:純牛奶兩盒，打開倒入幹淨的不鏽鋼小盆中，放入4個蛋清，加鹽5克，白糖20克，超級生粉20克，用筷子攪拌均勻。

減脂餐西蘭花蝦仁蛋白（高顔值減脂美食）3

3:青紅椒20克切丁，剝好的蝦仁下鍋焯水10秒鐘倒出控水備用。

減脂餐西蘭花蝦仁蛋白（高顔值減脂美食）4

4:熱鍋加入寬油100克，大火燒至冒煙，邊燒邊轉動炒鍋，這一步稱為炙鍋，主要是防止粘連，新手可以用不粘鍋替代。

減脂餐西蘭花蝦仁蛋白（高顔值減脂美食）5

5:炙鍋後把油倒出重新加入少許底油，倒入牛奶，小火慢炒，邊炒邊用鏟子輕輕推動，待牛奶凝固時倒入蝦仁，撒青紅椒末，即可出鍋裝盤食用。

減脂餐西蘭花蝦仁蛋白（高顔值減脂美食）6

【技術要點】

牛奶炒蝦仁是一道低熱量減脂兼顧增肌的菜品，口感香甜，奶香濃郁，成品潔白，色香味俱全，制作時一定要把鍋洗淨，把鍋燒透，這樣做出的才會美觀。

我是阿牛哥，關注我獲取更多美食知識，下期再見啦。

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