姜醋排骨的正宗做法-tft每日頭條

姜醋排骨的正宗做法

美食更新时间:2025-01-19 20:21:01

姜醋排骨的正宗做法（10萬豆友收藏的嫩姜炒排骨做法）1

一道媽媽特喜歡的家常菜

By 小豬豬廚娘

用料

嫩姜 300g
小排 600克
老抽 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
黃酒半碗
鹽适量
豆瓣醬 2勺

做法步驟

姜醋排骨的正宗做法（10萬豆友收藏的嫩姜炒排骨做法）2

1、嫩姜洗淨瀝水切片備用

姜醋排骨的正宗做法（10萬豆友收藏的嫩姜炒排骨做法）3

2、小排浸泡半小時去血水洗淨後，鍋中燒熱水焯水洗淨浮末備用

姜醋排骨的正宗做法（10萬豆友收藏的嫩姜炒排骨做法）4

3、熱鍋熱油放排骨煎至金黃

姜醋排骨的正宗做法（10萬豆友收藏的嫩姜炒排骨做法）5

4、煎至金黃放蔥頭爆香

姜醋排骨的正宗做法（10萬豆友收藏的嫩姜炒排骨做法）6

5、放嫩姜翻炒

姜醋排骨的正宗做法（10萬豆友收藏的嫩姜炒排骨做法）7

6、所有調料拌勻爆香再放一碗開水淹沒排骨煮開轉小火煮20分鐘收汁嘗一下湯汁鹹淡取決于你的口味即可裝盤

姜醋排骨的正宗做法（10萬豆友收藏的嫩姜炒排骨做法）8

7、出鍋啦很下飯好吃感謝大家的支持和鼓勵

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