
一道媽媽特喜歡的家常菜
By 小豬豬廚娘

1、嫩姜洗淨瀝水 切片備用

2、小排浸泡半小時去血水 洗淨後,鍋中燒熱水焯水 洗淨浮末備用

3、熱鍋熱油放排骨煎至金黃

4、煎至金黃 放蔥頭爆香

5、放嫩姜翻炒

6、所有調料拌勻爆香 再放一碗開水淹沒排骨煮開轉小火煮20分鐘收汁 嘗一下湯汁鹹淡取決于你的口味 即可裝盤

7、出鍋啦 很下飯好吃 感謝大家的支持和鼓勵
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