清蒸魚用微波爐的做法?主料:魚配料:料酒 蔥 姜片,我來為大家講解一下關于清蒸魚用微波爐的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:魚
配料:料酒 蔥 姜片
把魚清理幹淨,再把水空幹,
臨做前的時候,在魚身的兩面各劃三刀,接上就在劃刀處的肉上,魚腹内,魚頭内都抺上鹽,不用太多,
接着就倒一點料酒在魚身上,讓整條魚都能沾上就行,
準備一點小蔥,切成小蔥花,備用。
然後切幾片姜片(薄薄的就行),夾在劃刀處,每處夾一片就OK,再切一點姜絲,放在魚腹和魚頭内,最後在魚身上灑一點姜絲,基本就差不多了。
上述步驟完成後,貼上保鮮膜(不用腌),紮幾個洞,放到微波爐裡,我一般買八九兩重的魚,高火6分鐘就可以。
魚蒸好後,取出,把保鮮膜撕掉,灑上蔥花。
倒兩小湯匙生抽淋在魚身上,
另取一小碗裝一點油放到微波爐内高火加熱45秒,或者在炒鍋内加熱後淋在魚身上即可。
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