怎麼做才能做出最好吃的鹵肉-tft每日頭條

怎麼做才能做出最好吃的鹵肉

美食更新时间:2024-11-20 11:37:35

怎麼做才能做出最好吃的鹵肉?鹵肉一定選好肉，肉食最重要的首先選一塊比較新鮮的豬肉，然後将豬肉洗幹淨，用料酒泡一下，然後再加上自來水一起泡，大概浸泡一個小時，就可以撈起來，因為這個樣子可以去血水，也可以去肉上的腥味使肉感變得更加的好，我來為大家科普一下關于怎麼做才能做出最好吃的鹵肉?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做才能做出最好吃的鹵肉

鹵肉一定選好肉，肉食最重要的。首先選一塊比較新鮮的豬肉，然後将豬肉洗幹淨，用料酒泡一下，然後再加上自來水一起泡，大概浸泡一個小時，就可以撈起來，因為這個樣子可以去血水，也可以去肉上的腥味。使肉感變得更加的好。

然後在鍋裡放水，然後放入一些鹵肉的佐料。鹽先不要放，也要等到豬肉快熟的時候，才放進去這樣子容易調好味道。鹵肉的佐料要和豬肉一起放進鍋裡面。然後用大火燒開大概将近45分鐘左右之後将鹽放進去，這個時候的鹽要根據自己的口味，自己放。

最後就是起鍋了，将鹵熟了的豬肉撈起來，放在碗裡面，然後淋上一些鹵汁。也可以切成片，之後放進冰箱裡面冷藏一下。之後要吃可以直接切來吃。建議早一些吃完，不要放太長的時間，尤其是夏天，放太長的時間會導緻鹵肉變質，細菌滋生，有害健康。

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