姜撞奶又叫姜埋奶,姜撞奶是廣東特色傳統中式甜點,主要的用料是生姜汁和水牛奶,我們可以自己在家試一試。想要做出正宗的姜撞奶就要用水牛奶,用普通的純牛奶也是可以做到,但是牛奶要是全脂牛奶哦。
我們平時在超市買的盒裝純牛奶是黑白花奶牛産的牛奶,水牛奶就是水牛産的牛奶,在農村的小朋友一定是知道水牛的,我小時候還去放過牛了,以前農村養牛最大的用處就是耕田,現在農耕機器發達,耕田都是用的機器,所有養水牛的人越來越少了。水牛奶的營養價值比普通牛奶高許多,适合正在發育的孩子喝。
大家都是怎麼做姜撞奶的了,歡迎留言交流。
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