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田雞怎麼做才好吃

美食 更新时间:2025-04-11 21:35:15

田雞怎麼做才好吃?食材:田雞300g,幹辣椒10個,花椒10粒,醬油1勺,醋1勺,糖1勺,鹽4g,白酒1勺,我來為大家科普一下關于田雞怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!

田雞怎麼做才好吃(田雞的做法)1

田雞怎麼做才好吃

食材:田雞300g,幹辣椒10個,花椒10粒,醬油1勺,醋1勺,糖1勺,鹽4g,白酒1勺。

食用油适量,蔥一棵,蒜兩瓣,姜适量,澱粉适量。

先把田雞洗幹淨。

然後把蔥切成小段,姜切片,蒜去皮用刀拍一下。

田雞切成塊,加入鹽和白酒 澱粉腌制10分鐘。

鍋中放油燒熱,下田雞塊,炸至田雞稍稍變色,立即撈出備用。

鍋中留底油爆香花椒。

下幹辣椒煸炒。

放入蔥姜蒜炒出香味。

下炸好的田雞翻炒均勻。

加入醬油、醋、糖繼續翻炒均勻,加入鹽調味即可。

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