青蝦蒸多長時間就熟了？選青蝦需要注意什麼？-tft每日頭條

青蝦蒸多長時間就熟了？選青蝦需要注意什麼？

美食更新时间:2024-08-19 07:16:07

　　一、青蝦蒸多長時間就熟了

　　青蝦，屬于是蝦的一種類别，用蒸的方式進行烹饪，一般是在15分鐘左右便熟了。蝦蒸的時間不要過長了，蒸老了，會讓蝦的味道變得不好吃。将蝦蒸好之後，撈出來，再沾點醬汁便可以進行食用了，經常吃一些蝦肉對皮膚好。新鮮的青蝦，吃起來味道可口。

　　二、選青蝦需要注意什麼

　　1.看看體型

　　新鮮的蝦，它的蝦頭與蝦尾是完整的，而且蝦身比較挺立，有彈性。不怎麼新鮮的蝦，它的頭與殼是很容易掉的，便不容易保證到蝦的完整度了，所以大家盡量選擇變曲的蝦。

　　2.摸一摸

　　一般新鮮的蝦，它的蝦皮外表是幹淨且光潔的，肉質也很緊實，手摸上去會有幹燥的感覺。若是摸上去黏黏的，那這種蝦便不怎麼新鮮了，或者已經變質了，大家便不要購買。

　　3.看看顔色

　　新鮮的青蝦，它的外表看上去是透明的，而且光澤感很強，一般這種品像的青蝦都是很不錯的。當然若是發現蝦體有發紅，且沒有什麼光澤，那就說明這種蝦是存放很久的了。

　　4.輕輕的聞一聞

　　一般新鮮的青蝦，會有一股很輕的腥味，并不是臭味。若是聞到味道很重的腥臭味，那就不要選購了，這種蝦的肉質已經在變質了。

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