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大蝦米和雞蛋怎麼炒

美食 更新时间:2024-09-18 01:17:30

  1、材料:蝦皮200克,雞蛋2個,尖椒2個、蔥、姜絲、鹽、花生油、料酒。

  2、尖椒去籽切絲,蔥姜切絲,蝦皮洗淨。

  3、雞蛋磕碗内,加鹽及洗淨的蝦皮打勻,下鍋炒熟。

  4、鍋内注油,下蔥、姜絲,尖椒絲炒香,烹料酒,再下雞蛋,加鹽調味,翻勻出鍋即成。

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