1、食材明細:涼薯一個、醋适量、紅剁椒适量、鹽适量。
2、涼薯洗淨去皮,切片。
3、用開水燙一遍。因為涼薯太冰冷,胃不好的人,最好燙一下,夏天吃冰鎮的。
4、根據自己要的溫度燙涼薯後,将水過濾掉。
5、放入少許鹽、糖、麻油,一點點味精和醋,攪拌均勻即可。
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