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簡單的臊子怎麼做

美食 更新时间:2024-09-18 01:18:58

  1、豬肉切丁,鍋中倒少許油,姜末和肉一起下鍋,開始炒肉,一定要用中小火;

  2、炒到鍋中的油變清時,加入五香粉、蔥段、和幹辣椒;

  3、稍炒一會,肉吸收了五香粉後,加入陳醋,醋要多;

  4、經過均勻的攪拌後,肉熟了,這時加入鹽、辣椒粉,攪拌均勻即可出鍋。

  5、臊子其實就是将肉切丁,加以各種調料,香醋,辣椒等炒制而成的。

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