1、如果把熟螃蟹短時間保存,可以用保鮮膜蓋好,一般可以保鮮6--8個小時,前提是天比較冷,環境氣溫比較低才行。
2、如果沒有保鮮膜,在天氣較冷時可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方,可以儲存一定時間。但不要放置過久,如果天氣很熱不能這樣儲存。
3、如果想長時間存放熟螃蟹,比如過夜保存,則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很幹不好吃了。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊兒凍起來,能保持螃蟹的鮮味。
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