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冰糖雪梨怎麼煮好喝

美食 更新时间:2024-08-19 07:13:52

  1、主料:梨2個。

  2、輔料:冰糖适量、水适量。

  3、做法:

  (1)雪梨一個,冰糖6克,枸杞子3克。

  (2)把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部。

  (3)用小勺挖去梨核,把雪梨清理幹淨後放入冰糖。

  (4)把枸杞子放入梨心,添滿涼開水。

  (5)蓋好雪梨蓋後上屜蒸1到1.5小時,如果不方便的話也可以把雪花梨切碎在蒸。

  (6)關火後開蓋,就可以食用了。

  4、烹饪技巧:

  加水,千萬不要加到切的那道印上,在蒸的過程中蒸汽會進入碗内,水會增加高度,所以适量放入清水。

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