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素菜清炒荷蘭豆

美食 更新时间:2024-12-29 00:52:46

素菜清炒荷蘭豆(我心中的冬日限定)1

By 芡芡的小廚房

用料

  • 荷蘭豆 300g
  • 胡蘿蔔 60g
  • 幹辣椒 适量
  • 蒜 适量
  • 鹽、雞精 适量

做法步驟

素菜清炒荷蘭豆(我心中的冬日限定)2

1、準備以上食材。 1.荷蘭豆去筋洗淨。 2.胡蘿蔔切片。 3.蒜拍一下。 4.幹辣椒對半切開。

素菜清炒荷蘭豆(我心中的冬日限定)3

2、鍋中放入少許油,炒香蒜和幹辣椒。

素菜清炒荷蘭豆(我心中的冬日限定)4

3、倒入胡蘿蔔翻炒,加少許水焖一會。

素菜清炒荷蘭豆(我心中的冬日限定)5

4、加入荷蘭豆翻炒均勻,放鹽和雞精調味。

素菜清炒荷蘭豆(我心中的冬日限定)6

5、荷蘭豆斷生再翻炒一會就可以起鍋啦~

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康複能力。

2.防癌抗癌

防止人體緻癌物質的合成,從而減少癌細胞的合成,預防癌症的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆,尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化,過食可引起消化不良、腹脹。

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