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臘肉蒜苔的做法大全

美食 更新时间:2024-12-27 13:23:14

臘肉蒜苔的做法大全(精品菜譜挑戰賽)1

現在正是新鮮蒜薹上市的時候,又香又脆,還帶有一點甜味,和臘肉一起炒非常好吃。

By salila82 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蒜苔 一把
  • 臘肉 一小塊
  • 紅辣椒 适量
  • 姜絲 兩片
  • 鹽 适量
  • 植物油 适量

做法步驟

臘肉蒜苔的做法大全(精品菜譜挑戰賽)2

1、臘肉放入煮鍋中煮10分鐘,然後切片備用,蒜苔切成段,生姜切絲,大蔥切圈,辣椒切絲備用。

臘肉蒜苔的做法大全(精品菜譜挑戰賽)3

2、鍋中放入适量的植物油,然後将臘肉放入鍋中小火煸香。接着将臘肉盛出來備用。

臘肉蒜苔的做法大全(精品菜譜挑戰賽)4

3、放入蒜苔改成大火翻炒。

臘肉蒜苔的做法大全(精品菜譜挑戰賽)5

4、放入蔥,姜,辣椒,繼續翻炒。

臘肉蒜苔的做法大全(精品菜譜挑戰賽)6

5、最後放入臘肉,根據個人口味調入适量的鹽,放一點點生抽,大火翻炒均勻後即可出鍋。

臘肉蒜苔的做法大全(精品菜譜挑戰賽)7

6、非常美味下飯的一道菜。

臘肉蒜苔的做法大全(精品菜譜挑戰賽)8

7、春天多吃點蒜苔,可以起到殺菌防感冒的作用。

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