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瘦肉粥怎麼煮好吃

美食更新时间:2024-07-17 07:06:54

瘦肉粥怎麼煮好吃?準備食材：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽适量，接下來我們就來聊聊關于瘦肉粥怎麼煮好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

瘦肉粥怎麼煮好吃

準備食材：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽适量。

瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用

砂鍋内放入米和水，大火煮滾後，小火慢煮2~3個小時。

粥煮綿綢後（不見大顆粒米粒），倒入皮蛋粒，煮約5分鐘。

再倒入肉片，用筷子攪拌，待粥面滾開，肉色變白，加入适量鹽，撒上蔥花即可食用。

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