泰安位于山東省中部，北依山東省省會濟南；南臨儒家文化創始人孔子故裡曲阜；東連商城臨沂；西瀕黃河。

泰安是魯中地區中心城市之一，中國優秀旅遊城市，國家曆史文化名城。泰安市境内的泰山是國家重點風景名勝區，有“五嶽之首”、“天下第一山”的美譽，是世界自然與文化遺産。

下面小編帶領大家走進美麗的泰安市，了解當地特色美食！

1、豆腐宴

豆腐宴是山東省泰安市特色傳統名宴，屬于魯菜。大概始于古代帝王來泰山封禅祭祀時，“食素齋，整潔身心”。

2、幹炸赤鱗魚

幹炸赤鱗魚是山東省泰安市特色美食之一，也是一道風味獨特的漢族名菜，屬于魯菜。 以赤鱗魚做成菜肴，魚體呈弓形，顔色淡黃，外焦酥、裡鮮嫩，蘸以花椒鹽佐食，風味尤佳。營養價值極高，還有很高的滋補和藥用價值。魚體呈弓形，顔色淡黃，外焦酥、裡鮮嫩，蘸以花椒鹽佐食，風味尤佳。

3、泰安豆腐面

泰安豆腐面是山東省泰安市特色美食，老少皆宜,是泰山鬥姆宮、尼姑庵待客的素面。用泰安豆腐及山菜作鹵,色澤黃、綠、白相映,清鮮爽口。,

4、範鎮火燒

範鎮火燒又稱泰山火燒，是一道色香味俱全的傳統小吃。因産于山東省泰安市岱嶽區範鎮而得名，是範鎮第一名吃。

範鎮燒餅制作曆史悠久，至今已有400多年的曆史。最早叫“徐家燒餅”，曾奉乾隆帝旨，做燒餅，博得皇帝贊譽，禦筆題寫了匾額，從此名聲大振。

5、泰安薄脆餅

泰安薄脆餅是山東省泰安市泰山區的一個特色傳統美食，工藝獨特，制作工藝也很獨特，口感香甜酥脆，有着悠久的曆史，是當地常見的小吃，深受食客的喜愛！

6、醬磨茄

醬磨茄是山東省泰安市地方特色小吃，清鹹豐年間創制，“泰安三寶”之一，同治年間定為貢品。選用上旺村特産的黑色堅硬茄子，用燒磚磨去茄皮，榨出茄汁，鹽腌後，榨出鹽水，投入新鮮甜醬缸内，半月後撈出上市。清香肉嫩，鮮美可口。

7、泰安白蜜食

泰安白蜜食是山東泰安經典漢族小吃。以芝麻、花生油、細面粉、饴糖、蜂蜜、雞蛋、豆沙泥、青紅絲等近十幾種原料，經磨、蒸、發、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成，工藝精巧考究。

泰安白蜜食含有豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖、維生素C等多種營養成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不膩的風味特點。

8、泰山三美

泰山三美是山東省泰安市特色美食，泰山三美是指白菜、豆腐、水。泰山白菜，又叫"城白菜"，因為顔色光潔，白中透出淡黃，酷似象牙顔色，又稱"象牙白"。體大，心實，清脆。泰山豆腐，用小石磨推磨，用泰山水成漿，經過多道工序的細心制作，其特點無苦味，無澀味，細嫩如玉似脂。泰山水，清甜爽口，無雜質，富含對人體有益的多種礦物質。

9、接山千層餅

千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東省泰安市東平縣接山鎮一帶的傳統名吃之一，曆史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而内有十數層，層層相分，烙熟後，外黃裡暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。

10、菱粉窩頭

菱粉窩頭是1985年以來我縣開發湖産資源而新興的一種面食小吃，以甜軟、筋硬、香醇、口感好而倍受人們喜食。

11、富貴龍蝦丸

富貴龍蝦丸是泰安當地熱門特色菜系，此菜看似難制作，其實程序簡易。适合各年齡層食用。口感滑嫩，色香味俱佳。蝦肉獨特的鮮甜，造就龍蝦丸清新不黏膩的口感。

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