By 哎呀の美食
用料
- 雞架
- 圓蔥
- 姜
- 料酒
- 鹽
- 蚝油
- 黑胡椒
- 白胡椒
- 五香粉
- 孜然粉
- 辣椒粉
做法步驟
1、雞架洗幹淨,去掉雞皮和油脂。
2、圖片上的調料,放入腌制兩小時。抓抹均勻哦。
3、熱油,放入雞架,小火煎至兩面金黃,撒孜然粉和辣椒粉,再煎香。
4、煎的時候使勁兒壓一壓雞架,小火慢慢煎。
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