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材料:牛肉150克,土豆200克,番茄1個,油、鹽、蔥姜、雞精适量。
将熟牛肉用料理機加點水打成漿,番茄洗淨也打漿,土豆去皮切條。
起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒土豆片刻。
放牛肉、番茄漿焖煮10分鐘。
土豆熟時,放鹽和雞精調味即可。
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