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茄子陷餃子怎麼包好吃

美食 更新时间:2024-11-23 19:47:27

茄子陷餃子怎麼包好吃?茄子餡餃子材料:長茄子、蔥、姜、肉餡(稍肥),接下來我們就來聊聊關于茄子陷餃子怎麼包好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茄子陷餃子怎麼包好吃(茄子餡餃子如何包好吃)1

茄子陷餃子怎麼包好吃

茄子餡餃子材料:長茄子、蔥、姜、肉餡(稍肥)。

調料:鹽、雞精、十三香、香油、生抽。

給茄子去掉外皮。

蔥姜躲進肉餡裡。茄子也剁碎,不要剁的太碎。

将茄子和肉餡融合,調入鹽、雞精、生抽(一點)、香油、十三香(一點),再用熱油潑香。拌勻後,即可。開始和面,面粉裡加一點鹽,冷水和面。

揉制成團後,饧制。揉制光滑後,捏成長條,搓圓切成劑子,擀成小圓皮,包餃子。

煮餃子。水裡滴一點油,餃子就不沾,鍋開三次後,餃子飄起,就可以了,茄子餡餃子就做好了。

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