小米鍋巴正宗做法?#2021生機大會#在家用小米來做鍋巴,酥酥脆脆很好吃,金黃色的美美哒快來試試吧,我來為大家科普一下關于小米鍋巴正宗做法?以下内容希望對你有幫助!
#2021生機大會#
在家用小米來做鍋巴,酥酥脆脆很好吃,金黃色的美美哒!快來試試吧!
材料:小米、雞蛋、面粉、食用油、燒烤撒料
做法:1、适量小米,淘洗幹淨,放入電壓力鍋中,加比小米一倍多點的水,按照比例1:1.2加水,按下米飯鍵,焖好米飯,晾涼。
2、晾涼後的小米飯盛入盆中,打入兩個雞蛋,放入8勺小湯勺面粉,和均勻,放在灑上幹面粉的案闆上,擀成薄片,灑一些白面,防止擀的時候粘連,盡量擀成長方形,擀好後,把不整齊的邊切整齊,然後再切成均勻的寬條,再切成方方的片,然後,用吃飯的小叉子,每個上面紮一些孔。
3、鍋中放适量多點油,加熱後,五成熱的時候,放入小米鍋巴,炸4分鐘左右,撈出小米鍋巴,油溫升高時,再複炸一次,複炸一分鐘左右就可以了,撈出控油裝盤,然後再灑上燒烤撒料,味道太美了!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!