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腌制大泡椒的方法

美食更新时间:2024-07-19 03:20:07

腌制大泡椒的方法?主料：大辣椒400g輔料：食用鹽适量，生姜适量，高度白酒适量，芹菜适量，涼白開水适量，今天小編就來說說關于腌制大泡椒的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

腌制大泡椒的方法

主料：大辣椒400g

輔料：食用鹽适量，生姜适量，高度白酒适量，芹菜适量，涼白開水适量

辣椒用清水洗幹淨去蒂。

辣椒晾幹水費備用。

芹菜和生姜洗淨切好備用。

容器内放入适量的涼白開水，加入适量的食用鹽，水和鹽的比例為1：10。

放入辣椒、芹菜、姜片。

加入适量的高度白酒。

加蓋密封20天。

大泡椒制作完成。

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