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炒排骨怎麼做

美食更新时间:2025-01-26 14:19:34

炒排骨怎麼做?将洗淨瀝幹的排骨加鹽進行攪拌把雞蛋打散，倒入排骨，加入澱粉抓勻，腌制十分鐘，今天小編就來說說關于炒排骨怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒排骨怎麼做

将洗淨瀝幹的排骨加鹽進行攪拌。

把雞蛋打散，倒入排骨，加入澱粉抓勻，腌制十分鐘。

起鍋燒油，将油燒到七成熱。

下排骨炸至金黃，撈出瀝油。

另起鍋，下入蔥、姜炒出香味。

下入排骨翻炒均勻。

加醬油、花椒、白胡椒，翻炒均勻。

加入适量溫水，加蓋收汁。

出鍋前撒點蔥花。

家常炒排骨就做好了。

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