大家好,今天給大家分享的是:貝殼饅頭夾紅燒肉,貝殼饅頭這樣做好看還方便夾着紅燒肉。美食就得不斷的推陳出新,才能讓吃客留下美好的記憶,一提就得唇齒留香。同一種食物所有的食材都相同,就是形狀不同,它的喜歡度就不一樣,比如油餅、油條,同一塊面,同一鍋油,隻是炸出來的形狀不一樣,就有愛吃油餅的也有愛吃油條的。所以我今天就把蒸饅頭的方法改了個形狀,叫貝殼饅頭,喜歡的朋友我們一起做起來吧!
用兩碗面粉,放三四克酵母粉、少許堿面、再放點白糖,白糖也是促進醒發的,用牛奶和面,和成軟硬适中光滑細膩面團,面團醒發好之後搓成長條,切成大小均勻的劑子,擀成橢圓形的面片,用梳子在面片上輕輕的按一下就留下了均勻的印記,再用筷子在中間夾一下,然後對折起來,貝殼形狀的饅頭就出來了。涼鍋上屜醒十分鐘再開火,開鍋蒸十五分鐘,十分後堿面的味道摻着奶香味就撲鼻而來了。
夾上提前炖好的紅燒肉,那種美味真是妙不可言啊!和大家一起分享我的美食也是一件很快樂的事情,朋友們做起來吧非常好吃吆[祈禱][祈禱][祈禱]
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