炒面是我們經常吃到的一道美食,它簡單快捷,鮮香味美,基本上每個城市的大街小巷都可以找到它們的身影。是我們的傳統小吃。記得上學的時候最喜歡吃炒面了,一有時間就會去街邊的小吃攤點個炒面,好吃還抗餓。
準備食材:面條,雞蛋,肉絲,洋蔥絲,包菜絲,豆芽,鹽味精,耗油,生抽,老抽,蔥蒜
1.我們先把炒面在油裡過一下,增加炒面的嚼勁,炒個雞蛋備用,
2.鍋中燒油,油熱下肉絲,煸炒一下,下蔥蒜,爆香。
3.下入我們備好的配料,洋蔥絲,包菜絲,豆芽,加耗油,生抽,老抽
4.下入面條和雞蛋翻炒均勻,調一下味。加鹽和味精,
在翻炒一下就可以了,這樣一道簡單的家常炒面就做好了。
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