花椒炒筍片家常做法-tft每日頭條

花椒炒筍片家常做法

美食更新时间:2024-08-05 17:12:46

花椒炒筍片家常做法（素炒筍片）1

作者：橙子是酸的

用料

竹筍 2個

小青椒四五個

小紅尖椒五個

油适量

蒜四瓣

鹽适量

味精适量

花椒适量

做法步驟

1、準備材料，将竹筍的外殼去掉，在削去皮。

花椒炒筍片家常做法（素炒筍片）2

2、将竹筍切片

花椒炒筍片家常做法（素炒筍片）3

3、鍋裡放冷水，筍片冷水下鍋煮，煮半個小時，目的是為了去除筍片裡的苦澀味兒。

花椒炒筍片家常做法（素炒筍片）4

4、半個小時後将筍片撈出浸泡在冷水裡，浸泡兩次，第一次浸泡時，冷水變溫水便可将水換掉，浸泡第二次。

花椒炒筍片家常做法（素炒筍片）5

5、将青椒，小紅尖椒切段，蒜切片。

花椒炒筍片家常做法（素炒筍片）6

6、鍋裡放油，冷油放入青椒，紅尖椒，花椒，蒜煸炒。

花椒炒筍片家常做法（素炒筍片）7

7、有香味溢出時倒入筍片，加鹽味精同時煸炒。

花椒炒筍片家常做法（素炒筍片）8

8、炒五分鐘左右，出鍋。

花椒炒筍片家常做法（素炒筍片）9

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